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食用氯化镁是在工业氯化镁的基础上进一步精制制得,两者的产品标准也不同。在“硫酸盐”的含量上,食用氯化镁要求必须≤0.4%。在“铅”的含量上,食用氯化镁要求小于或等于1mg/kg。在“shen”的含量上,食用氯化镁要求≤0.5mg/kg。在“铵”的含量上,食用氯化镁要求≤50mg/kg。
氯化镁化学性质
系无色、无嗅的小片、颗粒、块状式单斜晶系晶体,味苦。有二水盐和六水盐两种。二水盐呈白色吸水性小颗粒。无水盐为无色潮解状或结晶。常温时为六水盐,含水量可随温度而变化,100℃时失去2分子结晶水,氯化镁采购,110℃时放出部分盐酸气,高温下分解成含氧氯化镁。
用盐卤做凝固剂制成的豆腐,氯化镁销售,硬度、弹性和耐性较强,称为老豆腐,氯化镁厂,或北豆腐、硬豆腐。
谚语云:卤水点豆腐,一物降一物。
有人以为氯化镁即是卤水,氯化镁,这是不正确的不单单包括氯化镁,成分比较多。
六水氯化镁为纯品为无色单斜晶体。还富含硫酸镁、氯化物等杂质,有苦涩味。
六水氯化镁在冶金工业中,用作耐火材料和砌炉壁的粘合剂,是出产二号熔剂和锻炼金属镁的质料。
六
卤水是由海水或盐湖水制盐后有氯化镁、硫酸钙、氯化
蒸腾冷却后分出氯化镁结晶,称为卤块。白质凝结成凝胶,把水分分出来。
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卤水是由海水或盐湖水制盐后有氯化镁、硫酸钙、氯化
蒸腾冷却后分出氯化镁结晶,称为卤块。白质凝结成凝胶,把水分分出来。
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卤水是由海水或盐湖水制盐后有氯化镁、硫酸钙、氯化
蒸腾冷却后分出氯化镁结晶,称为卤块。白质凝结成凝胶,把水分分出来。
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