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谚语云：卤水点豆腐，一物降一物。

有人以为氯化镁即是卤水，这是不正确的。卤水不单单包括氯化镁，成分比较多。

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有人以为氯化镁即是卤水

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氯化镁用途

用于制金属镁、消毒ji、灭火剂、冷冻盐水、陶瓷，并用于填充织物、造纸等方面；固化剂；营养强化剂；呈味剂(与硫酸镁、食yan、磷酸氢钙、硫酸钙等合用)；日本清酒等的助酵剂；除水剂(用于鱼糕，用量0.05%～0.1%)；组织改进剂(与聚磷酸盐类合用，氯化镁厂家，作为鱼糜制品的弹性增强剂)。因苦味较强，常用量小于0.1%。

生产方法

由海水制盐时的副产物卤水，经浓缩成光卤石(KCl.MgCI?6H2O)溶液，冷却后除去氯hua钾，再浓缩、过滤、冷却、结晶而得。

氧化镁或碳酸镁用盐酸溶解、取代而得。

无水氯化镁由氯化镁铵加热脱氨而得。

氯化镁广泛用于建筑建材，可制作防火板、轻质隔墙板、防盗井盖、人造大理石、大棚支架、通风管道、机械包装箱、石棉瓦、太阳灶、浴缸、装饰板、门窗及活动房屋等一切菱镁制品。食品可用作添加剂。煤矿可用作防尘防火等。交通行业用作融雪剂。农业用来制造钾镁肥。

氯化镁是较为常见的化学品，在日常生活中有时也能够接触到此类物品，其对于人体健康没有太大的危害性，却能够对皮肤造成一定的伤害，因此不能直接用手去接触氯化镁。若是不慎让氯化镁跟皮肤接触，可使用流动的清水进行持续冲洗，情况若是不严重的话可以不用就医，但若是出现氯化镁入眼、误食或是误吸等状况，就必须在处理完之后立即送医诊治。